ドライトマト

梅干し作りの天日干しの笊にごろごろしていたイタリアントマトがこんなになった。

最近の真夏日続きもこんなところで役に立っている。

あとはケイパー、オリーブ、乾燥バジルと刻んだこのトマトをエクストラバージンオイルに漬け込むだけ。

おいしいパスタが食べたいねぇ。