西八王子の夏、夏野菜カレー

ズッキーニの溶け込んだルーにジャガイモのインカの目覚め、赤と黄のパプリカ、茄子３種、ズッキーニ、満願寺唐辛子、ベビーコーン、子供ピーマン、シチリアンルージュというトマト、夏野菜のオンパレード。
全ての野菜は我々で育てた物です。ぜひ、食べて感想を聞かせてくださいね。